论梅子的社会应用及文化意义(7)
上述几条都是由梅子浓重的酸味引发的譬喻和成语,都发生在梅花引起关注之前。魏晋以来,梅“始以花闻天下”,此前人们留意的只在果实及滋味,而不是花色形象,即所谓“以滋不以象,以实不以华(引者按:花)”。④ 杨万里:《洮湖和梅诗序》,《诚斋集》卷79,《四部丛刊》景宋写本。在梅花尚未引起注意时,梅的果实在人们的日常生活中发挥了极为重要的作用,人们的感受丰富,体会深刻,因而借以表达一些重要的思想理念和生活经验。这是我们考察梅文化发展历程时必须首先了解的。
人们对梅花的关注兴起之后,梅子的味觉体验依然在人们的经验书写中发挥积极的作用。最值得注意的是,在文学作品中,梅酸与椒辛、蜜甜、冰寒、荼苦、黄柏苦、黄连苦、莲心苦一起成了人们相应情绪感受最简明通俗,同时也是流行而有力的比喻。南朝诗人鲍照《代东门行》抒写游子羁旅思乡之苦:“野风吹秋木,行子心肠断。食梅常苦酸,衣葛常苦寒。丝竹徒满坐,忧人不解颜。”这是最早以食梅形容生活酸苦的诗例。唐白居易《生离别》:“食檗不易食梅难,檗能苦兮梅能酸。未如生别之为难,苦在心兮酸在肝。晨鸡再鸣残月没,征马连嘶行人出。回看骨肉哭一声,梅酸檗苦甘如蜜。”以梅子酸、黄柏(黄檗)苦两个强烈的味觉联袂重复比喻,说得更为醒豁,都产生了深远的影响。① 关于文学中梅子酸味表现作用的详细情况,请参阅程杰《青梅的文学意义》,《江西师大学报(社科版)》,2016年第1期。显然,这样的通俗比喻有着心理共鸣的生活基础。
(二)梅子的时令意义
由于梅子的实用价值和经济利益,梅子生长、收获、制作都成了人们关注的对象,相应的过程多被引为时令的标志,具有节候的象征意义。
先秦典籍中最重要的有两处:一是《诗经·召南·摽有梅》:“摽有梅,其实七兮。求我庶士,迨其吉兮。摽有梅,其实三兮。求我庶士,迨其今兮。摽有梅,顷筐塈之。求我庶士,迨其谓之。”“召南”是西周早期在南方江、汉流域新开辟的领地,约当今湖北的北部、河南的南部地区。这是一首怀春思嫁的民歌,出于青春少女的口吻,表达的求嫁心情比较急切。以梅子的收获起兴,所谓“摽”是坠落的意思。诗歌说树上梅子越来越少了,爱我的男士选个吉日来求婚吧。梅子七个变成三个了,得抓紧用篮筐去拾取,爱我的男士不要磨蹭了,就直接来说吧。后世常见的士大夫家庭少女怀春、少妇闺怨之情多用梅花开、梅花落来比兴烘托,而这是乡村农家少女的歌曲,用梅子的收获起兴,也是典型的“劳者歌其事”。可见实际的梅子收获季节是比较紧张忙碌的,参与劳作的不仅是女子还有男子。这种紧迫的收获场景是女子急切心情生动、贴切的比喻,也由于这首作品,“摽梅”一语成了传统文化中表达女大当嫁、婚嫁及时之期望和忧怨最常用的典故和措辞。另一是汉代《大戴礼记·夏小正》:“五月……煮梅,为豆实也。”《夏小正》是一个包含许多夏朝历法信息的历书,这里说的是五月的农事,煮梅当是蒸煮晒制梅干,以供祭祀和日常食用。既然写入历书,也应是一个有着标志意义的重要节候和时令内容。
六朝以来,随着人口增殖繁衍,社会生活不断丰富,人们对梅的关注也便越来越多。梅子的生长过程覆盖整个春三月,绵延至初夏。由于在三春花树中结实、成熟最早,也就获得更多时节流转的标志意义。其中有青梅、黄梅两个明显不同的时节。梅子未成熟时称青梅,按果实大小,又有两个阶段。一是“青梅如豆”,果实成形不久,细小如豆,这在江南地区约当春分、清明时节。如五代冯延巳(一作欧阳修)《醉桃源》:“南园春半踏青时,风和闻马嘶。青梅如豆柳如眉,日长胡蝶飞。”明祁彪佳《春日口占》“青青梅子正酸牙,妆点清明三两家。”说的就是美好的仲春时节。二是梅果稍大,可以摘食,古人常以“弹丸”来形容,在江南地区约当谷雨至立夏前后。明沈守正《立夏》“青梅如弹酸螫口,家家蒌蒿佐烧酒”,说的就是这种时节。这类风物节令在江南地区晚春、初夏季节的时序、风景、田园、山水等诗歌中较为常见,形象鲜明,情趣生动,意境优美。另外,应劭《风俗通义》记载,“五月有落梅风,江淮以为信风”,② 李昉:《太平御览》卷970,《四部丛刊三编》景宋本。说的是初夏季节的大风天气,唐人李峤《莺》诗中曾提到,③ 曹寅:《全唐诗》卷60,清文渊阁《四库全书》本。也是以梅子为标志的一种节候。
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